Beschrijving
Vallei van de vele kelders
In de Vallei van de vele kelders (Val-poli-cella) weten ze wel hoe een goede wijn wordt gemaakt. Al sinds jaar en dag worden druiven vertroeteld in het heuvelachtige Classico-gebied, met sublieme wijnen als resultaat. Dat succes uit de heuvels werd gekopieerd in de Po-vallei, al waren de pogingen om daar smaakvolle wijnen te maken minder succesvol. Het ontbrak de wijnen eenvoudigweg aan het karakter en de levenslust van die uit het Classico-gebied. De Po-wijnen werden goedkoop aangeboden en dat deed het duurdere Classico-gebied bijna de das om. Totdat in de jaren vijftig van de vorige eeuw de eeuwenoude Amarone-methode weer van de plank werd gehaald. Het Classico-gebied zette zichzelf weer op de wijnkaart met sublieme wijnen, die nog altijd gretig aftrek vinden bij wijnliefhebbers van over de hele wereld.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.