Beschrijving

Een Rosé Champagne z’n prachtige en feestelijke kleur geven is een delicaat proces. De wijnmakers van het huis Georges Clement beheersen de fijne kneepjes van het vak perfect. Deze prachtige zalmroze Rosé Champagne heeft een droge, zeer frisse smaak met veel fruit. Pure elegantie uit het hart van de Champagne!

Champagne in feestelijk roze jasje

Een lekker frisse en romige Premier Cru Rosé Champagne met een schitterende zalmroze kleur. De geur is intens met aroma’s van bramen, frambozen en zwarte bessen, aangevuld met delicate kruiden en romige tonen. Droog en zeer fris van smaak, met opnieuw veel rood en zwart fruit en elegante kruiden. Deze Premier Cru, gemaakt van Pinot Noir en een handvol Chardonnay, trakteert op een ragfijn snoer van feestelijk opspattende pareltjes. Een traditionele Champagne, in een prachtig zalmkleur jasje en met een frisse zuiverheid die tot lang in de afdronk aanhoudt. Een prachtige wijn, vonden ook de wijncritici van Perswijn magazine. Zij beoordeelden de wijn met maar liefst 14,5 van de 20 punten.

Rosé Champagne

Het is een van de moeilijkste processen bij het wijnmaken: het krijgen van een prachtige roze kleur bij een Rosé Champagne. De belangrijkste druif bij het maken van Champagne is de blauwe Pinot Noir, die de basis vormt voor deze Georges Cléments. Om ervoor te zorgen dat de Champagne zijn delicate roze kleur krijgt, van bleek- en zalmroze tot dieproze, worden de druiven voorzichtig geplukt en geperst, waarna de schillen niet te lang in contact mogen zijn met het sap dat een donkere kleur aan de wijn geeft. En hoe minder contact, hoe delicater de kleur van de Rosé Champagne. Een andere mogelijkheid is om aan de witte wijn (Chardonnay) rode wijn (Pinot Noir of Pinot Meunier) toe te voegen. Dit mag alleen als de wijnen in de Champagnestreek zijn gemaakt.