Beschrijving

Liefhebbers van romig en zachte Italiaanse rode wijn gaan deze klasse Sangiovese met zoetkruidige weelde van Amarone en het truffeltje van Brunello zeker waarderen. 97 punten!

Warm donkerrood met diepe kern. Rijk van geur vol zwarte kersen, bosbes, braam en truffel. Mondvullend breed en zacht van smaak met weer zoete bessen, kersen, cacao en Italiaanse specerijen. Volromige klasse Sangiovese met de zoetkruidige weelde van Amarone en het malse truffeltje van Brunello. 100% Sangiovese. 13% alc. Lekker bij Italiaanse charcuterie, kruidige stoofpotten en paddenstoelenrisotto met vers geschaafde truffel. Nu prachtig op dronk. Oplegbaar tot 2024.

Sangiovese is een blauwe druif die in wijnland Italië onmisbaar is. Maar liefst 70 tot 80% van alle wijngaarden is aangeplant met Sangiovese en vooral in Toscane en Umbrië is de druif bijzonder goed vertegenwoordigd. Een klassieke Italiaanse rode wijn van 100% Sangiovese bevat veel zuren, stevige tannines en de typerende kruidige aroma’s met kersen en tijm. Een moderne stijl is te herkennen aan soepelere zuren met aroma’s van vanille.

Sangiovese
Maar ook het klimaat en terroir spelen een grote rol in het wijnmaakproces. Waar internationale druivenrassen als Chardonnay en Cabernet Sauvignon bijna overal ter wereld hun plek vinden, is Sangiovese erg gevoelig voor invloeden van het klimaat. Ook heeft natuurlijk de houtlagering veel invloed op het uiteindelijke resultaat: dit zorgt voor rode Italiaanse wijnen met nuances van karamel, gekonfijt fruit en aardse rokerigheid. Hoewel 100% Sangiovese regelmatig voorkomt, laat de druif ook prachtige resultaten zien in een blend met Cabernet Sauvignon, Canaiolo en Mamolo.